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Der 2021er wurde rund einen Monat früher als üblich aus dem Holz genommen und – wie seit 2010 – ohne Schönung abgefüllt
spielt das Weingut eine bedeutende Rolle in der Region und hat zahlreiche Auszeichnungen für seine herausragenden Weine erhalten
lebendige Frische sowie faszinierende Komplexität und Eleganz
Eine dezente Cremigkeit – Ergebnis des kurzen Ausbaus auf der Feinhefe – rundet die Textur ab
die Reifung erfolgt über mehr als 24 Monate in Eichenfässern unter kontrolliert oxidativen Bedingungen
Bodegas Tradicion Amontillado VORS 30 Years Maison Ferrand Der 2021er wurde rund einenBodegas Tradicion Amontillado VORS 30 Years ist einer der groen Klassiker unter den reifen Amontillados aus Jerez ein Sherry, der bereits beim ersten Schnuppern zeigt, warum echte Kenner von ihm schwrmen. Aus 100 % Palomino gekeltert, vereint er die Spannung einer langen biologischen Reifung unter Flor mit der Tiefe jahrzehntelanger, oxidativer Lagerung. Die Einstufung als VORS (Very Old Rare Sherry, mindestens 30 Jahre) wird hier sogar bertroffen:
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