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Merlot e cabernet sauvignon
Molto interessante con formaggi stagionati
ruht der "Morsi di Luce" mindestens zehn Monate in kleinen Eichenfässern
Al naso si presenta giovane
Le uve macerano per circa 15 giorni sulle proprie bucce
langhe nebbiolo doc la chiusa bio 2024 chionetti Natale_grandiformati Merlot e cabernet sauvignonRosso rubino chiaro alla vista. Delicato allolfattiva, con sentori fruttati di amarena, mora e ciliegia, che vengono seguiti da sfumature balsamiche e speziate. Elegante il palato, equilibrato e di buona persistenza. Matura per due anni, di cui 16 mesi sono trascorsi in botti di rovere non tostate da trenta ettolitri. Il Langhe Nebbiolo DOC La Chiusa, prodotto dalla cantina Chionetti, riesce ad armonizzare alla perfezione le componenti varietali
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