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mit feinen Aromen von roten Früchten
Crème de Cassis
Einfach nur lecker und als Begleiter zu gegrilltem
In der Nase Aromen von Haselnuss und roten Beeren
Feinkörniges Tannin
Ventaglio IGT '18 - 75cl Jahrgang:2018 mit feinen Aromen von rotenVinifikation Ausbau Die ganzen Beeren fallen infolge der Schwerkraftwirkung in zwei kleine kegelstumpffrmige Wannen aus franzsischem Eichenholz. Whrend der Mazeration wird die Maische 25 Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 28 30C tglich von Hand abwechselnd umgewlzt und umgestossen. Danach wird der Wein teilweise in neue Barriques und Tonneaux aus franzsischem und sterreichischem Eichenholz umgefllt, in denen die malolaktische Grung