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Brotkruste
Die von Hand gelesenen Trauben stammen von einer Selektion alter Reben
Dabei paart sie eine aussergewöhnliche mediterrane Ausdruckskraft von opulenter Fülle mit einer wunderbar komplexen Struktur
Am Gaumen belebend und rein mit den für das Terroir von Ay typischen würzigen Noten
Zimt und Walnüssen zusammen mit Lakritze und Tabak runden den Duftkreis ab
4 Meses Selección Especial '20 - 75cl Albillo Real BrotkrusteVinifikation Ausbau Ca. 40 jhrige Reben. Handernte. Vergrung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Ausbau in amerikanischen und franzsischen Barriques whrend 4 Monaten. Degustationsnotiz Der Juan Gil 4 meses ist ein Monastrell, den man einfach geniessen muss! Er zeigt sich sehr jungfruchtig im Bouquet mit Noten von reifen Beeren, Pflaumen und etwas Rauch. Im Gaumen ist er fllig und ausgesprochen weich. Er endet mit dezenten Gerbstoffen und viel
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