Domaine Alain Voge Cornas Chapelle Saint-Pierre 2019 Veuve Ambal also Rind mit einer Sauce

also Rind mit einer Sauce auf Rotwein- und Schalottenbasis

begleitet von einer zarten Hefenote und einem Hauch von Brioche

aber noch frischen Trauben

wobei etwa 85% neues Holz verwendet wird

Schon beim Einschenken begeistert der Bodegas Shaya Verdejo mit einer hellen

Domaine Alain Voge Cornas Chapelle Saint-Pierre 2019 Veuve Ambal also Rind mit einer SauceDer Cornas Chapelle Saint Pierre 2019 von Alain Voge ist der feinsinnigere, frischere Ausdruck der granitreichen Steillagen am Kapellenhang oberhalb der Appellation. Er stammt aus einer jngeren Parzelle und reifte 20 Monate ausschlielich in gebrauchten Fssern das sorgt fr Klarheit der Frucht und eine seidig geschliffene Textur. Weniger monumental als Voges Vieilles Fontaines, dafr mit betonter Eleganz, floraler Finesse und hoher Trinkfreude ein