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Sobald die Rispen und Beeren des Santa Cruz de Artazu Blanco ausgewählt wurden
kein Einsatz von Maschinen
das nach reifen Kirschen duftet
frisch und ungemein kraftvoll
Am Gaumen zeigt er sich dunkelfruchtig
Clos du Château AOC '22 - 75cl Gebinde:6er Karton Sobald die Rispen und BeerenVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der weitere Ausbau whrend rund 8 Monaten ebenfalls im Stahltank statt, bevor der Wein abgefllt wird. Degustationsnotiz Duftpalette von heller Schokolade, Vanille und Lebkuchen sowie Pflaume, Kirsche und Rose deutet bereits eine gewisse Weichheit an. Feine Gerbstoffe und vom Merlot
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