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knackige Apfelaromen
wo die Gärung und der anschließende Ausbau stattfindet
2014 Haut-Médoc
Am Gaumen etwas karger
Im Mund dann mit wahnsinnig viel Säure
Champagne Franck Bonville - 2018 Pur Avize Flaschengröße:0.75l knackige Apfelaromen2018 Pur Avize Die Chardonnays fr Pur Avize kommt aus 3 Parzellen rund um Avize Les Avats, Les Maladries und Les Chapelles. Die Weine werden im Stahltank ausgebaut und reifen dann fr 5 Jahre auf der Hefe in der Flasche unter Naturkorken. Dosiert ist er Extra Brut mit 3,3 Gramm pro Liter. Der Champagne ist ein Urtyp dessen, wie die Herkunft Avize sich zeigt. Geprgt von gelber Zitrusfrucht, karg und leicht nussig. Am Gaumen dann mineralisch, viel Kreide
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