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Perfekter Begleiter zu Frisch- oder Rohmilchkäse
die Quitte verleiht etwas Säure und Frische
Perfekte Balance zwischen Säure und eleganten Tannin
mit gut eingebundener Süße
fördert es die Salzigkeit und Mineralität
2023 Chardonnay vom Korallenriff, Weingut Hofmann Mosel/Saar/Nahe Perfekter Begleiter zu Frisch- oderAm Fue des kalksteinreichen Hundertgulden reift dieser Chardonnay. Der Most wird teilweise in Barriques und zum Groteil in Edelstahltanks vergoren. Der Wein lagerte 7 Monate auf der Feinhefe, um ihm mehr Struktur und Cremigkeit zu geben. Am Gaumen feinwrzige Noten mit leichten Vanilleton. Saftige Fruchtaromen von Feige und Aprikose. Alkoholgehalt: 12,5% Vol. Allergene: Sulfite
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