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begleitet von einer Spur Graphit
Der restliche Most wurde in Edelstahl- und Betontanks vergoren
der organischen Anbau und sorgfältige Arbeit im Keller miteinander verbindet
wobei der Anteil an neuem Eichenholz von 0 % für die Village-Appellationen bis zu 30 % für die alten Rebstöcke des Clos des Epeneaux reicht
Eine prägende Figur der jüngeren Geschichte ist Corinne Mentzelopoulos
2023 Philippe le Hardi Santenay Blanc Ca'Momi begleitet von einer Spur GraphitDas '2023 Philippe le Hardi Santenay Blanc' ist ein herausragender weier Burgunder vom Chteau de Santenay, das in der renommierten Region Santenay im sdlichen Teil der Cte de Beaune liegt. Bekannt fr seine feinen Chardonnay Weine, bietet diese Weiwein Variante ein harmonisches Zusammenspiel von Eleganz und Frische, das den besonderen Terroir Charakter widerspiegelt. Geschmacksprofil Dieser Santenay Blanc beeindruckt mit seiner hellgoldenen Farbe, die
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