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und nutz minimal Sulfite für einen natürlichen Ausdruck der Traube
um die feine Tanninstruktur des Cabernet Franc und die Fülle des Merlot herauszuarbeiten
Dank der hervorragenden Säurestruktur und des niedrigen Restzuckers besitzt dieser Champagne ein exzellentes Reifepotenzial über mehrere Jahre
Der Ausbau in französischer Eiche und Edelstahl zeigt
Kalk und Schiefer
Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares 2017 Champagne Henriot und nutz minimal Sulfite fürDer Bonnes Mares Grand Cru 2017 von Domaine Comte Georges de Vog ist ein Burgunder von seltener Tiefe und Finesse kraftvoll in der Farbe, seidig in der Textur, mit kristallklarer Frucht. Als eine der Referenzen aus Chambolle Musigny vereint er die kalkgeprgte Strenge des Terroirs mit einem betrenden, floralen Duftbild. Bonnes Mares zhlt zu den legendren Grand Crus der Cte de Nuits und schlgt eine Brcke zwischen Chambolle und Morey; de Vog prgt diesen