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der mit seiner Reife ueberrascht
Altersbedingte Spuren im Holz bleiben dezent erkennbar und verleihen dem Stück seine gewachsene Patina – ohne den eleganten Gesamteindruck zu stören
weich und angenehm kühl
Am Gaumen wirkt der Wein üppig und cremig
Leuchtendes Granatrot mit beginnenden Ziegeltocnuancen am Rand
Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo DOC, Sel. Vecchie Vigne, decanted 2000 recaredo der mit seiner Reife ueberraschtEmidio Pepe Selezione Vecchie Vigne 2000, decanted ein Stck italienische Weingeschichte. Emidio Pepe ist eine Legende der Abruzzen: Seit den 1960er Jahren werden hier alle Trauben mit den Fen gestampft, der Wein reift ohne Holzkontakt in Zement und Glas. Kein Barrique, keine Technologie, nur Handarbeit und Geduld. 100 % Montepulciano von alten Reben, Jahrgang 2000. Die decanted Version wurde von Hand aus lteren Flaschen in neue umgefllt, um das Depot