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tiefwurzelnden Reben bringen eine pulsierende Schiefer-Mineralik an den Gaumen
etwas Petrichor
Der Wein wird täglich probiert
eher subtil als opulent
dem Übergang von Rheinebene zu Pfälzer Wald
A l’Aube de la Côte des Bar, Brut Nature 0 tiefwurzelnden Reben bringen eine pulsierendeInformation zum Wein Der Champagner ist eine Assemblage aus 50 % Pinot Noir und 50 % Chardonnay aus dem Jahrgang 2013. Die Weinberge liegen auf rund 320 Metern Seehhe und sind geprgt vom Kimmeridge Kalk hnlich wie im benachbarten Chablis. Der Grundwein wurde im Barrique vergoren und ausgebaut, die Assemblage im Edelstahl zusammengefhrt und im Juni 2014 auf die Flasche gebracht. Degorgiert wurde mit 0 Gramm Dosage im Februar 2025. Farbe glnzendes
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