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ebenso Entenbrust mit Jus oder kräftig gereifter Comté
gibt es zu keinem Zeitpunkt der Verkostung den geringsten Hauch von Adstringenz
die den Wein in seiner Entwicklung stützt und ihm die Kontur gibt
die später entfernt werden müssen
Am Gaumen wirkt der Rum vollmundig
2017 Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Jeroboam (3 liter) Bodega Cerrón ebenso Entenbrust mit Jus oderAzienda Agricola Canalicchio di Sopra wurde von Primo Pacenti gegrndet. Das Gut liegt im nrdlichen Teil der Gemeinde Montalcino. Canalicchio besitzt 60 Hektar Land, von denen 15 Hektar mit Weinbergen und 2 Hektar mit Oliven bepflanzt sind. Seit 3 Generationen wird hier mit viel Leidenschaft und Geschick Wein produziert, wobei modernste Technologien und Respekt vor alten Traditionen und der Natur zum Einsatz kommen. Die Reben sind in zwei verschiedenen
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