Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Brut AOC keramik da sie perfekt aufeinander abgestimmt

da sie perfekt aufeinander abgestimmt sind und harmonisch zusammenwirken

Mathias Kranz führt heute mit ihm das Haus weiter

gereifte Aromatik

Der 2021er hat einige Jahre Flaschenreife und zeigt sich jetzt in einer schönen Balance zwischen Frucht und Gerbstoff

Veilchen und wuerzige Noten von schwarzem Pfeffer

Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Brut AOC keramik da sie perfekt aufeinander abgestimmtCrmant de Bourgogne ist die schumende Seite des Burgund: nach traditioneller Methode erzeugt, wie es die Appellation vorschreibt, aber zu einem Preis, der mit den Stillweinen der Region nichts zu tun hat. Francoise Chauvenet in Nuits Saint Georges stellt dafr vier Sorten nebeneinander Chardonnay und Aligot fr den Zitrusnerv, Pinot Noir und Gamay fr Substanz. Die Reben wurzeln in Lehm ber Kalk. Der Kalk hlt die Sure aufrecht, der Lehm gibt Krper.