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präsentes Tannin
Kompakt und handlich
also mit über zehn Jahren Reife auf der Hefe
Mandelblüte und feine Würze von rotem Apfel und mediterranen Kräutern
wohltemperiert zeigt sich ein fruchtig-exotischer Duft nach saftiger Ananas
Thomas-Collardot Bourgogne Aligoté AOC 2023 saint-mont präsentes TanninBourgogne Aligot von Thomas Collardot ein zugnglicher Einstieg in eine Rebsorte, die in den letzten Jahren von einer ganzen Generation Winzer rehabilitiert wurde. Aligot kann salzig, mineralisch und spannend sein, wenn man der Rebsorte vertraut, statt sie mit Holz zu berfrachten. Genau das passiert hier. Ein einfacher, ehrlicher Aligot fr die Klientel, die einen anstndigen weien Burgunder zum kleinen Geld sucht. Wir trinken ihn als Aperitif, zu
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