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Kaltmazeration für 3 Tage mit spontanem Gärbeginn
Ein Teil wird im großen Holzfass ausgebaut
entwickelt mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzliche Komplexität
aufwändige Recherchen und unzählige Tests mittels Ausbau kleinster Weinmengen haben uns schließlich zur idealen Lage geführt
eleganter Frucht
Marchesi Frescobaldi: Olivenöl Laudemio, 500ml Terlan Kaltmazeration für 3 Tage mitEINZIGARTIGKEIT DES LAUDEMIO FRESCOBALDI Die Familie Frescobaldi besitzt auf ihren Landgtern insgesamt ca. 300 Hektar Olivenhaine, die auf einer Hhe von 200 500 Metern liegen. Das dort vorherrschende Mikroklima verleiht den Oliven eine einzigartige Frische und Intensitt in Aroma und Geschmack. Im Oktober, sptestens jedoch im November werden die Oliven frhzeitig geerntet, um die smaragdgrne Farbe und die aromatische Frische zu erhalten. Die Oliven
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