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Der Wein hat keinen Jahrgang
wobei die Schlüsselwörter Respekt vor der Umwelt und die Freude daran sind
Hier geht die Alchemie zwischen Pflanze und Mensch
Anschließend werden sie sanft gepresst
wie verschiedenen Salaten oder Gerichten mit hellem Fleisch
2021 Cabernet Sauvignon Home Ranch Cuvée, Sojourn Cellars, Sonoma Valley Canon Der Wein hat keinen JahrgangGroartiger Cabernet Sauvignon. Eine Explosion von Blaubeeren, die mit Noten von Kaffee und Cassis verschmilzt und in einem extrem langen und weichen Geschmack endet. Seine Feinheit und Eleganz werden Liebhaber von Cabernet Sauvignon erfreuen. Um dem Wein mehr Komplexitt zu verleihen, werden Trauben von benachbarten Feldern hinzugefgt. Die Trauben werden im Weinkeller von Hand sortiert, der Wein grt in offenen Tanks und reift 20 Monate lang in 70 %