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Ein herrlich vollmundiger Schaumwein mit feiner Perlage
Geschmacklich empfinde ich den Wein als sehr einnehmend und großzügig
gesättigten Fettsäuren
an dessen Ende getrocknete Kräuter aufblitzen
Seit 2005 wird aus diesem der limitierte Clemens Busch Spätburgunder "Blanc de Noir" Sekt Brut Nature gekeltert
Enderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein IDA Geiger Ein herrlich vollmundiger Schaumwein mitEnderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein IDA Baden Vielfach eifern deutsche Winzer*innen bei ihren Spitzen Pinots einem burgundischen Ideal nach. Copy Paste ist dabei jedoch aufgrund unterschiedlicher Terroirs sowie Traditionen eher tricky. Den richtigen Mix aus Eigenstndigkeit und Eleganz finden dabei immer wieder die Rotweine von Enderle & Moll, wobei ihr Pinot Noir Bundsandstein IDA mit markantem Antrunk voranschreitet. Der Wein stammt aus einer