Champagne Philipponnat brut Royale Réserve - 37.5cl Valais sanfte Pressung der ganzen Traube

sanfte Pressung der ganzen Traube durch Stickstoffsättigung

Am Gaumen harmonische und komplexe Geschmacksnoten mit voller Frucht

zarte dunkle Frucht

Ausbaudauer 2 Monate

In der Nase präsentiert sich der Villages offenherzig-floral

Champagne Philipponnat brut Royale Réserve - 37.5cl Valais sanfte Pressung der ganzen TraubeDegustationsnotiz Wrzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gesttzt von einer lebendigen, krftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfcher reicht von Butter Mandel Gebck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksflle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang