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Wild oder Wildgerichten
Am Gaumen ist er straff
den Valter Mattoni in den Anfängen seiner Winzerkarriere erzeugte
der wie kaum ein anderer 20-22 Monate in französischen Eichenfässern gereift ist und sich hervorragend für einen Abend mit Freunden eignet
Probieren Sie es auf Tempura und allgemeiner auf gemischten frittierten Speisen
vigneti delle dolomiti rosso granato 2022 elisabetta foradori W4041_sconto30 Wild oder WildgerichtenIm Glas hat er eine schne rubinrote Farbe. Die Nase ist ganz auf Noten, die die Frucht erinnern gespielt, von denen entstehen angenehme Empfindungen von Kirsche und Brombeere, durch einen Hauch von Holz, die aus der Verfeinerung verbessert. Am Gaumen ist er intensiv, vollmundig und krperreich, geprgt von einer mineralischen Ader und einem fruchtigen Abgang. Der "Granato" stammt aus den Weinbergen der Gemeinden Mezzolombardo Vignai, Cesura und Regin