Sake: Mythos – Handwerk – Genuss Deb Perelman von Tomate bis Hülsenfrüchten)

von Tomate bis Hülsenfrüchten)

humorvolle Streifzüge durch die deutsche Restaurant- und Weinkultur

Snack wie selbstgemachte Chips oder überraschend als Zutat in Pfannkuchen und Schokoladenkuchen

von Omelettes über Pasteten bis zu Soufflées

Über 80 Rezepte zeigen Tee als vielseitige Zutat zum Kochen

Sake: Mythos – Handwerk – Genuss Deb Perelman von Tomate bis Hülsenfrüchten)Yoshiko Ueno Mller, zertifizierte Sommelire und als erste Frau auerhalb Japans zum Master of Sake Tasting ernannt, ergrndet in diesem opulenten Bildband Japans Kultgetrnk: Geschichte und Tradition, die Kunst des Sake Brauens, Aroma Profile sowie Rituale der Verkostung. Die Japanerin lebt heute in Hessen und betreibt eine Sake Importfirma. Fr alle, die Sake als Kunstform statt nur als Getrnk kennenlernen wollen.