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Jaen (in Spanien als Mencia bekannt)
Nach den 36 Monaten wird der Wein für 12 Monate zu je 50% in 1500-Liter Fässer sowie in Edelstahltanks umgefüllt
dass er nie ruht und die Rebsorte Verdejo immer weiter verstehen und entdecken möchte
so dass die Lese oft erst Ende Oktober stattfindet
Sousao und andere
Casa de Mouraz - Dao Branco DOC 2023 angebot Jaen (in Spanien als MenciaDie Punkte auf dem Etikett deuten bereits die Besonderheit dieses Weines an. In einem alten Weinberg, der bereits seit mehr als 50 Jahren existiert, wachsen die verschiedenen autochthonen Rebsorten alle gemischt durcheinander. In sterreich wird ein Wein aus einem solchen Weinberg auch als "Gemischter Satz" bezeichnet. Neben den hochwertigen Rebsorten Encruzado, Bical und Fernao Pires wachsen im Weinberg auch aromatische Sorten wie Malvasia Fina oder
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