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Als klassische regionale Begleitung ist Entrecôte à la bordelaise eine besonders stimmige Wahl
berühmt für ihren mineralreichen Boden aus Silt
weißem Pfeffer und einer salzigen
Dezente Anklänge von Kreide
der mediterrane Frische mit bemerkenswerter Struktur verbindet
Guigal Côte-Rôtie La Landonne 2015 La Morandina Als klassische regionale Begleitung istE. Guigal CteRtie La Landonne 2015 ist eine der Ikonen der nrdlichen Rhne ein reinsortiger Syrah von der legendren Lage Cte Brune, der fr Kraft, Tiefe und enorme Langlebigkeit steht. Die Kombination aus eisenreichem Kalk Lehmboden, kompromissloser Selektion und sehr langer Fassreife ergibt einen Wein von beeindruckender Dichte und Komplexitt. Jahrgang 2015 gilt als einer der vollkommensten LaLandonneJahrgnge und wird von Kritikern als majesttisch,