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Der natürliche Ausbaucharakter passt gut zu einem trockenen Weißwein wie diesem
Der Ausbau erfolgt traditionsgemäß außergewöhnlich lang: rund 42 Monate in 100% neuen französischen Barriques
Die Textur ist reich und viskos
Der Podere Sette Bolgheri Superiore Superbo Magnum 2020 ist ein perfekter Begleiter zu kräftigem Fleisch wie Rindersteaks
kalkige Spannung im Wein
Il Bioselvatico Toscana Rosso 2022 Pietra Der natürliche Ausbaucharakter passt gutIl Bioselvatico Toscana Rosso 2022 ist ein stiller, zertifiziert biologisch erzeugter Sangiovese aus der Valdichiana nahe Arezzo geprgt von Naturrespekt und handwerklichem Anspruch. Die Kombination aus toskanischer Herkunft, klarer Frucht und lebendiger Sure macht ihn zu einem charaktervollen Alltags wie auch Speisenbegleiter. Stilistisch orientiert sich das Projekt seit 2018 an einer Philosophie, die Naturverbundenheit mit Anklngen an traditionelle
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