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ein Valpolicella
Der Wein reift anschließend 10 Jahre in alten französischen Eichenfässern
die für das intensive Aroma und den kräftigen Lachston sorgen
die sich auch im Wein widerspiegelt
ohne jedoch die Frucht zu überdecken
Weingut Thörle - Saulheimer Silvaner Kalkstein 2023 angebot ein ValpolicellaSilvaner ist eine Rebsorte, die leider noch oft etwas unterschtzt wird. Wer jedoch die Silvaner vom Weingut Thrle probiert hat, wird erkennen wie komplex und grandios diese Rebsorte auftrumpfen kann. Der Saulheimer Silvaner wchst auf den kalksteinreichsten Lagen der Region. Christoph & Johannes Thrle lassen die Trauben lange am Stock hngen, bis sie ihre optimale physiologische Reife erreicht haben. Gelesen wurde in den letzten Oktober Tagen bei
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