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Am Gaumen ist der Wein trocken im besten Sinn: straff
für die die Region weltweit berühmt ist
Die Struktur des Pinot Noir und Pinot Meunier verleiht Tiefe und sanftes Tannin
Ideal zu rohen und marinierten Meeresfrüchten (Austern
Jahrhundert ein Kultwein
White Walnut Chardonnay White Walnut Vineyard 2023 Domaine Defaix Bernard Am Gaumen ist der WeinDer White Walnut Chardonnay White Walnut Vineyard 2023 ist ein przise vinifizierter Single Vineyard Chardonnay aus Oregon, der Frische, Finesse und Tiefgang in beeindruckender Harmonie vereint. Er verbindet die khle Eleganz des Nordwestens der USA mit einer dezent burgundischen Stilistik und zeigt, wie vielschichtig Chardonnay aus dieser Region sein kann. Als Lagenwein vom White Walnut Vineyard bringt er das Zusammenspiel von Rebsorte und Terroir
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