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die man bei den Weinen des Guts immer wieder erkennt
Das Gut liegt im nördlichen Teil der Appellation Bordeaux Margaux und ist für seine ungewöhnlich hohe Dominanz von Merlot neben Cabernet Sauvignon bekannt
Ein Rinderfilet mit Pfeffersauce oder geschmorte Lammkeule greifen die dunkle Frucht und die feinen Holznoten gut auf
Die Lese erfolgt in solchen Jahren meist parzellenweise und sehr selektiv
Terroir: Sandsteinschiefer
Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2021 Goslings die man bei den WeinenHaut Brion 2021 aus Bordeaux vereint Cabernet Sauvignon und feine Wrze zu eleganter Tiefe, geprgt von Pessac Lognan und khler Balance. ber den Wein Bei Haut Brion steht der Weinberg im Mittelpunkt, und genau das sprt man auch beim Jahrgang 2021. Die Reben wachsen in Pessac Lognan auf den typischen Kies und Tonbden, die die Wrme des Tages speichern und gleichzeitig fr eine gute Drainage sorgen. Das ist ein Terroir, das Bordeaux seit jeher prgt und dem
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