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Ein typischer "Sole-e-Vento-Moment": ein Glas in der Hand
Mit über 13 Jahren Flaschenreife präsentiert sich dieser Wein in einer reifen
Bei 15 °C servieren
zu Rebhuhn auf Linsen mit Speck oder zu einer feinen Pilz-Risotto mit Steinpilzen und Trüffel
Am Gaumen begeistert er durch seine Präzision: Eine cremige Mousse trifft auf eine lebendige Mineralität und ein langes
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2019 BIO saXII Ein typischer "Sole-e-Vento-Moment": ein GlasDer Clos Windsbuhl 2019 in der Normalflasche biodynamischer Gewuerztraminer aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr. Im Vergleich zu den waermeren Hengst und Rangen Gewuerztraminern zeigt der Windsbuhl seine typische Zurueckhaltung und Eleganz. Mittleres Goldgelb. Die Nase praesentiert Litschi, Rosenblatt, Gewuerze und eine feine mineralische Frische. Am Gaumen elegant und praezise mit einer moderaten Restsuesseund einer belebenden
US$ 180.00
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