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dem Experten des Berliner Dezernats für Wilddieberei
bewegende Geschichte eines Jugendlichen nach einem Schicksalsschlag
Dabei werden auch Ursachen von Nahrungsmangel in Land- und Forstwirtschaft sowie deren Auswirkungen auf das Wildverhalten dargestellt
Einordnung aktueller Entwicklungen in der Wildtierverbreitung
- Jagderlebnisse im Bergwald
Die neue Wildküche Deva Verlag dem Experten des Berliner DezernatsDie neue Wildkche von Olgierd E. Kujawski ist ein umfassendes Fach und Kochbuch rund um die Zubereitung von Wildbret. Im Mittelpunkt stehen sowohl die fachgerechte Verarbeitung als auch die kulinarische Vielfalt von Wildgerichten. Das Buch vermittelt detailliertes Wissen zur Zerlegung, zum Ausbeinen und zur Verarbeitung verschiedener Wildarten. Schritt fr Schritt Fotografien untersttzen die praktische Umsetzung und machen die Ablufe nachvollziehbar.