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Perfekt mit Meeresfrüchten
der für eine lange Lagerung in der Flasche bestimmt ist
In der Nase finden sich Anklänge von weißen Blüten
Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen
dessen Vinifizierung in Stahl mit langer Mazeration mit den Schalen erfolgt und dessen Reifung in Barriques und Eichenfässern für einen Zeitraum von etwa 24 Monaten stattfindet
auxerrois 350 n n 2021 weingut odinstal W2-3-sconto20 Perfekt mit MeeresfrüchtenLeuchtendes Strohgelb; in der Nase blumige und krautige Noten, mit fruchtigen und mineralischen Anklngen. Am Gaumen ist er ausgewogen, cremig und nicht zu strukturiert. Fr die Herstellung dieses Weins verwendet das biodynamische Pflzer Weingut Odinstal Auxerrois Trauben, eine fr das Elsass typische weie Rebsorte. Die Trauben werden am Ende des Sommers von Hand geerntet. Danach erfolgt die spontane alkoholische und malolaktische Grung, teilweise in