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da vergären die noch aktiven Hefen den restlichen Fruchtzucker zu Alkohol und CO2
Daneben leichtes Brioche und hellröstige Nuss
- Hersteller: Bodega Viña Ijalba
LENA Singer Fischer BLANCS Blanc de Blancs Sekt Extra Brut
Heimann & Fiai Kékfrankos Szekszárd
Enderle & Moll Auxerrois Herrenberg da vergären die noch aktivenEnderle & Moll Auxerrois Baden Auxerrois, eine der meist verbreiteten Rebsorten im Mittelalter, ist heutzutage fast komplett aus Westeuropa verschwunden. Zum Glck gibt es Winzer*innen in Baden wie Enderle & Moll, die das regionale Erbe dieser Traube bewahren. Bezeichnenderweise ist der Enderle & Moll Auxerrois der Lieblingswein von seinem Macher Sven Enderle. Ein Wein mit sanften Peitschenhieben am Gaumen, Spannung und Frische, leiser Frucht, viel
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